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现在在市场里已经有很多海参卖了，但是市场上的海参良莠不齐，所以购买的时候一定要好好的挑选海参的质量。还有就是很多人都不知道要选什么海参来吃，海参怎么吃?什么海参有营养，其实不是海参的种类，是海参怎么吃，怎么做才有营养。想必我们也都见过或是吃过海参的吧，可是有很多人都只知道吃，但是根本不知道如何吃才是有营养的吧?下面就为大家介绍。
第一，海参可以用来做粥，一般是和黄米一起粥，一般选择海参50g，黄米选择海参的2倍，然后一起进行熬煮，非常的简单，而养生效果也不错。
第二、可以用海参加木耳以及猪肠一起煮，一般选用木耳和海参各自40克左右，猪肠是选择200克左右，然后加入味精盐等一起煮，这样方法对于便秘效果很好。
第三、还能用蜂蜜加白糖或搭配牛奶一起食用，一般是在早餐空腹的时候食用，可以被人体很好的吸收，而且方法也非常的简单。
第四、有的人喜欢吃凉拌，海参也是可以通过加一些材料来做成凉拌，一般选用一定的海参还有加入蒜泥、香油、味精、料酒、白糖等等的一起搅拌，这种做法非常的爽口，在夏季的时候还可以祛暑，是滋补之物。
海参的营养价值是很大的，所以一定要好好的了解烹调的方式方法，只有掌握好了才能更好的不破坏海参的营养价值。

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