哈尔滨海参如何保存?
鲜活刺参:
一般保存条件是0-8度的低温
盐渍海参:
要求小于0度并且需要在盐水中。有时候也可以放到冰箱冷冻室冷冻保存
干海参:
干海参的保存条件只要求阴凉干燥即可。很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好其实这是一种误解,冰箱温度虽低但是由于环境比较潮湿,所以不适合干海参的保存。
水发海参和高压海参:
要求存储于零度以下冷冻保存。
普通调味即食海参
一般是0-5度。(这种即食海参一般是加了少许防腐剂)