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古往今来话海参 - 哈尔滨天阳野生即食海参
古往今来话海参

海产之物,其性温补,足敌人参,故名海参
 海参成为养生食品源远流长。

 明代出版的《食物本草》作者姚可成就指出海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。
 清代《本草从新》、《本草纲目拾遗》等中药典籍则将海参列为补益药物。
 根据吴仪洛、赵学敏等概括:海参性温味甘咸,入心肾经。有生百脉血、补肾益精、壮阳疗痿、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种功能。
 清代名医叶天士、吴鞠通以治温病为专长,对阳阴温病以海参为主的黄龙汤诊治,效果明显,突出了海参补益和通络作用。
 与此同时,在诸如《不药良方》、《食物宜忌》、《五杂俎》和《随息居饮食谱》等养生古籍中,海参又被推崇为养生佳品。
 《五杂俎》中的有关海参因“其性温补,足敌人参”而得名一说,就足以反应海参的品行和品第。
 《中医打辞典》中称“补肾益精、养血润燥、指经血亏损、虚弱姥祛、阳痿梦遗”。

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