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即食海参怎么吃才正确

即食海参买回家以后需要冷冻保存,每次食用前都需要提前取出来解冻,正确的解冻方法有如下两种——

  1、自然解冻:把即食海参提前几小时取出来,转移到冰箱的冷藏室内自然解冻,直到海参用手捏起来无硬芯为止。这种解冻方法能最大限度保证海参的营养和口感不被破坏,是目前最值得推荐的解冻方法。

  2、温水或室温解冻:把即食海参提前几小时取出来,放在室温环境中解冻,或者放在25度左右的温水中解冻均可,这样解冻后的海参口感也很好。

以上两种都是即食海参解冻的正确方法,许多人为了加快海参解冻的速度,可能会选用热水解冻或微波炉解冻,这会让海参的营养和口感受到很大破坏,尽量别用。

  解冻后的即食海参有许多种吃法,最简单的吃法就是取出海参,蘸着鲍鱼汁、海鲜酱油或蜂蜜食用。如果感觉解冻后的海参比较凉,还可以放在温水中热一下,切忌使用开水或太热的水加热海参。